Leczo

Składniki:

- cebula 4 szt,

- czosnek 5 ząbków,

- boczek wędzony 100g,

- kiełbas 400g,

- papryka 3 kol 1kg,

- pomidory 1kg,

- pasta pomidorowa,

- koncentrat,

- olej,

- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek, przyprawa do grilla

Przygotowanie:

Kiełbasę i boczek podsmażamy na oleju, w między czasie kroimy cebulę i dodajemy do mięsa.Pomidory zalewamy gorącą wodą i odstawiamy. Paprykę kroimy w słupki i dodajemy do mięsa i podsmażamy. Zalewamy wodą i dusimy, dodajemy pastę i koncentrat. Na konie dodajemy obrane ze skórki pomidory i doprawiamy do smaku.

Życzę Smacznego  :)